ZUPY. KUCHNIA DOMOWA
ZUPY. KUCHNIA DOMOWA
Trudno sobie wyobrazić tradycyjny polski obiad bez zupy. Dla naszych słowiańskich
przodków polewki stanowiły często cały posiłek. Dzisiaj takie jednogarnkowe obiady
nadal są doskonałym rozwiązaniem dla wszystkich, którym zależy na czasie. Zupy są
najlepszym pożywieniem zarówno dla tych, którzy dopiero w życie wchodzą, jak również
dla tych, którzy już dawno minęli półmetek swej ziemskiej wędrówki. Tradycyjne
polskie domowe pomidorowe, ogórkowe lub krupniki sycą i rozgrzewają, chłodniki i
owocowe przynoszą ochłodę latem. Podczas uroczystych obiadów nie można się obyć bez
zupy, podobnie jak nie może ich zabraknąć na świątecznym stole: Wigilia bez
tradycyjnego barszczyku nie byłaby Wigilią, Wielkanoc bez żurku straciłaby wiele ze
swego uroku…
Kulinarny repertuar nie musi się ograniczać do jednej zupy przygotowanej z kawałka
mięsa i włoszczyzny albo mrożonej mieszanki warzywnej. W książce przedstawiono
trzysta przepisów na zupy: tradycyjne, ich nowe zmodyfikowane warianty, potrawy z
polskiej kuchni regionalnej i zupy popularne u naszych sąsiadów. Wszystkie smaczne,
łatwe do przygotowania i godne polecenia
Aby się zalogować kliknij tutaj
