Poradniki
ZIOŁA W MEDYCYNIE NATURALNEJ
Wydawnictwo: MARTEL
"Przeciw każdej dolegliwości wyrosło zioło lecznicze". Już nasi praprzodkowie doceniali prawdziwość tej wypowiedzi wielkiego, późnośredniowiecznego lekarza Paracelsusa (1493-1541). W lecznictwie i profilaktyce zioła stosuje się, odkąd istnieje ludzkość. Znaczenie ziół w historii medycyny - od starożytności do czasów współczesnych - wspaniale dokumentują rozliczne zielniki. Do początku XX w. doświadczenia w wiedza ówczesnych uczonych i zielarzy były przekazywane ustnie i pisemnie. W XIX wieku aż 90% leków wymienianych w europejskich wykazach było pochodzenia roślinnego. Z początkiem industrializacji zaprzestano niemal zupełnie zajmowania się wiedzą o ziołach. Zarówno w lecznictwie ludowym, jak i w medycynie naukowej zamiast ziół zaczęto stosować na co dzień leki syntetyczne.
ILUSTROWANA SZKOŁA GOTOWANIA - KUCHNIA WŁOSKA KROK PO KROKU
Wydawnictwo: JEDNOŚĆ
Czy zdarzyło się Wam natrafić gdzieś w Italii, czy może na naszej polskiej ziemi sympatyczne ristorantino, w którym wasze podniebienie oszalało z powodu ravioli con ricotta albo fettucine con funghi porcini? A co powiedzieć, gdy na stole pojawiło się pachnące ziołami arrosto di manzo czy też delikatnie wysmażone filetto w zielonym pieprzu? Na dźwięk samych nazw robi się miło, a co dopiero, gdy wszystko rozpływa się w ustach.
Pragniemy podzielić się z Wami wspaniałą informacją: te smakołyki są w zasięgu ręki. Co więcej, mogą być przygotowane przez Was samych!
Oddajemy bowiem do Waszych rąk jedyną w swoim rodzaju Szkołę Gotowania, prawdziwy skarbiec wiedzy kulinarnej w jednym tomie, z którego poznacie podstawowe i najważniejsze sekrety i techniki przyrządzania potraw – nie tylko tych z kuchni włoskiej wspomnianej na początku – na miarę wykwintnej restauracji. Jak przygotować apetyczny i oryginalny sos do spaghetti, co należy wiedzieć, gdy pieczemy kurczaka, jak wyfiletować rybę, jak radzić sobie z owocami morza, czy w końcu jak zaskoczyć gości podając smakowite tiramisù? Te i inne problemy sztuki kulinarnej rozwiąże Wam właśnie nasza Szkoła.
Ta książka jest po prostu piękna i … apetyczna. Każda technika przyrządzania potraw jest opisana zrozumiałymi komentarzami i zaprezentowana krok po kroku przy pomocy kolorowych zdjęć, które pozwalają w mig wszystko zrozumieć. Do tych informacji dochodzą w każdym z siedmiu prezentowanych rozdziałów (ciasta, sosy, mięso, ryby, warzywa, owoce, desery) bardzo apetyczne przepisy konkretnych specjałów. Ponadto każdy z rozdziałów jest wzbogacony o cenne wskazówki wyjaśniające zastosowanie wielu narzędzi kuchennych.
PIERWSZE KROKI DO POZBYCIA SIĘ LĘKU
Wydawnictwo: JEDNOŚĆ
Nieopanowane ataki lęku mogą pozbawiać życiowych szans, a przede wszystkim okradają z poczucia własnej wartości. Książka ta jest cenną propozycją dla wszyst-kich, którzy czują, że lęk zaczyna panować nad nimi
i nie pozwala im normalnie funkcjonować. Z tej publi-kacji dowiedzą się, jak lęk oddziałuje na płaszczyźnie utrwalonych w umyśle zachowań i procesów chemi-cznych zachodzących w ciele, i zobaczą, że ucząc się pewnych technik, mogą sobie skutecznie z nim pora-dzić. Znajdą tu także wiele historii z życia wziętych,
w tym relację autorki z własnych doświadczeń w po-konywaniu fobii.
PIERWSZE KROKI DO WYJŚCIA Z ALKOHOLIZMU
Wydawnictwo: JEDNOŚĆ
W którym momencie picie staje się problemem?
Prezentowany poradnik będzie doskonałą pomocą dla wszystkich, którzy niepokoją się o siebie lub o kogoś bliskiego, a także dla tych, którzy od dłuższego czasu zmagają się już z nadużywaniem alkoholu. W odróżnie-niu od wielu innych pozycji, prezentujących kliniczne podejście do problemu, książka ta została napisana przez eksperta, który sam był uzależniony. Wyjaśnia on, w jaki sposób alkohol oddziałuje na mózg, na cały organizm,
a przede wszystkim na codzienne życie osoby uzależ-nionej. Odpowiada na pytanie, co można zrobić, by zo-baczyć przed sobą zdrowszą, lepszą przyszłość.
PIERWSZE KROKI DO WYJŚCIA Z DEPRESJI
Wydawnictwo: JEDNOŚĆ
Depresja jest coraz powszechniejszą chorobą. Jeśli komuś przemknęło przez myśl, że być może do-tknęła także jego albo kogoś z jego bliskich, w tej książce znajdzie wskazówki przydatne w rozpo-znaniu choroby i w radzeniu sobie z nią. W prze-ciwieństwie do opracowań medycznych, poradnik ten nie traktuje problemu z chłodnym dystansem – jego autorka też ma za sobą doświadczenie depresji
i doskonale rozumie, że nie wystarczy powiedzieć „no dalej, rozchmurz się!”.
TERAPIA ŚMIECHEM. CAŁKIEM POWAŻNA KSIĄŻKA O ŚMIECHU
Wydawnictwo: JEDNOŚĆ
Powiedzenie, że śmiech to zdrowie zna chyba każdy! Ale czy na pewno każdy całkiem poważnie traktuje śmiech?
Czy śmiech jest dla nas naturalną potrzebą czy, co prawda miłym,
ale tylko dodatkiem do wszystkich ważnych spraw!
Czy poważni ludzie też powinni się śmiać?
Ta książka opowiada o rozmaitych aspektach śmiechu – historycznym, społecznym, związanym z płcią, kulturą i socjologią. Wprowadza nas w świat galetologii (nauki o śmiechu). Napisana w pogodny sposób chce nas, jak przystało na tematykę, rozbawić! Ale przede wszystkim przekonać, że śmiech to nie tylko nasze zdrowie, ale i życie!!!
I możemy być pewni, że potraktowano nas niezwykle poważnie.
PIERWSZE KROKI DO POZBYCIA SIĘ ZABURZEŃ ODŻYWIANIA
Wydawnictwo: JEDNOŚĆ
Z badań wynika, że ponad pięć procent populacji cierpi z powodu zaburzeń odżywiania, a pośród dziewcząt
i młodych kobiet odsetek jest znacznie wyższy. Ta książka pomaga ocenić, czy choroba nie dotknęła także nas lub naszych bliskich. Zawiera wiele przy-kładów, informacji oraz inspiracji potrzebnych do odzyskania zdrowia. Autorki zajmują się kwestią zabu-rzeń odżywiania nie tylko teoretycznie – dr Jane Smith ma osobiste doświadczenie zdobyte w pracy z córką, której pomogła pokonać tę chorobę.
« poprzednia 1 [2] następna »
